Marinade pour gibier

INGRÉDIENTS
* 2 c. à table (30 ml) de vinaigre
* 1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
* 1 gousse d'ail, hachée
* 2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
* 1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
* 3/4 tasse (190 ml) d'huile

LES ÉTAPES
Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures. Délicieux en brochettes!